สาคูใบเตยกะทิ

Niing
Niing @cook_6346693
Denmark

พอดีลองทำแบบปั้นครั้งแรก แป้งเลยนึปไปหน่อยแต่ถ้า ทำก้อนเล็กกว่านี้อาจจะดีกว่า หรือผสมข้าวโพดเยอะอีกนิด ก็น่าจะไม่นึบแป้งไป แต่ไปลองทำกับดูนะคะ

สาคูใบเตยกะทิ

มี 5 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

พอดีลองทำแบบปั้นครั้งแรก แป้งเลยนึปไปหน่อยแต่ถ้า ทำก้อนเล็กกว่านี้อาจจะดีกว่า หรือผสมข้าวโพดเยอะอีกนิด ก็น่าจะไม่นึบแป้งไป แต่ไปลองทำกับดูนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เม็ดสาคูใบเตย ประมาณ 1ถ้วย (dl)
  2. ข้าวโพดกระป๋องเล็ก
  3. น้ำกะทิ
  4. น้ำตาลทรายขาว
  5. เกลือ
  6. แป้งมัน
  7. ใบเตยสด (เพิ่มกลิ่น)
  8. น้ำเปล่า สำหรับต้ม

วิธีทำ

  1. 1

    เทสาคูและข้าวโพดลงถ้วยผสมกับน้ำอุ่นๆ พอปั้นได้ ถ้าเหลวไปสามารถนำแป้งมาเทผสมได้คะ แล้วคลุกกับแป้งมันจะทำให้สาคูดูแววขึ้นคะ

  2. 2

    ตั้งน้ำและใบเตยสดให้เดือด พอน้ำเดือด ให้ผ่อนไฟลง แล้วใช้ไฟกลาง

  3. 3

    พอสักพัก สาคูจะเริ่มใส และสุกคะ, เราจะเอามาแช่น้ำเย็น พอไม่ให้เนื้อขนมติดกัน

  4. 4

    ต้มน้ำกะทิ, ใบเตย, น้ำตาลทรายและเกลือ มากน้อยตามใจเลยค่าา, พอกะทิเดือด ก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยราดสาคูเลยจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Niing
Niing @cook_6346693
เมื่อ
Denmark
หาซื้อยากเลยหัดทำเองคะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน