สาคูใบเตยกะทิ
Niing @cook_6346693
พอดีลองทำแบบปั้นครั้งแรก แป้งเลยนึปไปหน่อยแต่ถ้า ทำก้อนเล็กกว่านี้อาจจะดีกว่า หรือผสมข้าวโพดเยอะอีกนิด ก็น่าจะไม่นึบแป้งไป แต่ไปลองทำกับดูนะคะ
สาคูใบเตยกะทิ
พอดีลองทำแบบปั้นครั้งแรก แป้งเลยนึปไปหน่อยแต่ถ้า ทำก้อนเล็กกว่านี้อาจจะดีกว่า หรือผสมข้าวโพดเยอะอีกนิด ก็น่าจะไม่นึบแป้งไป แต่ไปลองทำกับดูนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทสาคูและข้าวโพดลงถ้วยผสมกับน้ำอุ่นๆ พอปั้นได้ ถ้าเหลวไปสามารถนำแป้งมาเทผสมได้คะ แล้วคลุกกับแป้งมันจะทำให้สาคูดูแววขึ้นคะ
- 2
ตั้งน้ำและใบเตยสดให้เดือด พอน้ำเดือด ให้ผ่อนไฟลง แล้วใช้ไฟกลาง
- 3
พอสักพัก สาคูจะเริ่มใส และสุกคะ, เราจะเอามาแช่น้ำเย็น พอไม่ให้เนื้อขนมติดกัน
- 4
ต้มน้ำกะทิ, ใบเตย, น้ำตาลทรายและเกลือ มากน้อยตามใจเลยค่าา, พอกะทิเดือด ก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยราดสาคูเลยจ้า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9244030
ความคิดเห็น