ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืช ใส่กระเทียมลงไปตั้งแต่กะทะยังไม่ร้อน กระเทียมจะไม่ไหม้เกินไป

ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงไปผัดจนผักสลด ปรุงรส แล้วใส่วุ้นเส้น

ผัดจนแห้ง นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น

เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะห่อ วางไส้ลงไป แล้วห่อ โดยใช้ไข่ขาวเป็นกาวปิดเมื่อห่อเสร็จ

กินกับน้ำจิ้มไก่ก็ได้ง่ายๆค่ะ