เตรียมส่วนผสมวุ้นเส้นตัดให้เส้นยาวพอประมาณ แช่น้ำประมาณ 5 นาที สรงพักไว้ เตรียมไข่ ลูกชิ้น อกไก่ฉีก ต้นหอมหั่น

ตั้งกระไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพอให้กระทะร้อน (เราใช้กระทะเทฟรอนไม่ต้องใช้น้ำมันมากและวุ้นเส้นจะไม่ติดกระทะน้า)

ใส่ลูกชิ้นปลาและอกไก่ฉีก ผัดคลุก สักพัก ตามด้วยตอกไข่ไก่ลงไป 2 ฟอง ผัดจนไข่เริ่มแห้ง

จากนั้นใส่วุ้นเส้น ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนวุ้นเส้นเริ่มแห้ง ปิดเตา ใส่ต้มหอมหั่นคลุกให้ทั่ว ตักใส่จาน พร้อมทาน กับข้าวสวยหรือทานแบบเดี่ยว

ขออภัยที่ไม่มีรูปตอนเตรียมนะคะ ทำแบบว่องไว ไม่ถ่ายตอนเตรียม ถ่ายแต่ผลในจาน 😂😂😂