หอยลายแนะนำให้ล้างหลายๆ น้ำ ซัก 4-5 น้ำเพื่อให้กลิ่นมันคาวน้อยลง และสะอาดจริง

กุ้งอันนี้แล้วแต่สะดวก แต่แฟนเราชอบเลยใส่เพิ่มไป แกะกุ้งอย่าลืมผ่าหลังเอาเส้นสีดำออกด้วยนะคะ 😊😊

เริ่มด้วยตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ซัก 2 ช้อน พอเดือดก็ใส่พริกเผาลง

ผัดพริกเผาได้ที่เติมน้ำเปล่านิดนึงแล้วผัดให้เข้ากัน เริ่มปรุงรสใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำปลา รสดี ชิมแล้วปรุงรสชาติตามใจเราเสร็จแล้วใส่หอยและกุ้งลงไปผัด

ผัดจนหอยสุก ดูจากสีและเปลือกที่อ้าออกเมื่อหอยสุกจะอ้าเปลือกออก แล้วใส่โหระพาลงไปเล้ยยย 🌿🌿

ผัดต่ออีกซักนิด กินกับข้าวสวยร้อนๆ 🍚🍚 อร่อยเหาะจ้า