ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู (ใส่ซุปก้อนหมูแทนก็ได้) จากนั้นค่อยๆ จับหมูเด้ง หรือหมูสับเป็นก้อน ใส่ลงไป

ตามด้วยผักกาดขาว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ