น้ำยาเนื้อสูตรโบราณ
อยู่กับความโบราณมานานจึงอยากเสนอของโบราณเมนูง่ายๆที่แสนอร่อยที่ทุกท่านอาจจะเคยลิ้มลองมาบ้างแล้วและไม่อยากให้หายไปบางท่านอาจเรียกชื่ออื่นแต่ไม่ใช่ทานกับขนมจีน เป็นกับข้าวอย่างหนึ่งชื่ออาจคล้ายกันแต่ทานไม่เหมือนกันเมนูนี้ต้องทานคู่กับสมุนไพรที่ใส่ในหม้อด้วยถึงจะอร่อย
น้ำยาเนื้อสูตรโบราณ
อยู่กับความโบราณมานานจึงอยากเสนอของโบราณเมนูง่ายๆที่แสนอร่อยที่ทุกท่านอาจจะเคยลิ้มลองมาบ้างแล้วและไม่อยากให้หายไปบางท่านอาจเรียกชื่ออื่นแต่ไม่ใช่ทานกับขนมจีน เป็นกับข้าวอย่างหนึ่งชื่ออาจคล้ายกันแต่ทานไม่เหมือนกันเมนูนี้ต้องทานคู่กับสมุนไพรที่ใส่ในหม้อด้วยถึงจะอร่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระชายมาหั่นกว้างสัก5ม.มและนำตะไคร้อ่อนมาหั่นบางๆส่วนข่าอ่อน กระเทียมมาหั่นบางๆเช่นกัน
- 2
เนื้อหั่นเป็นชิ้นๆไม่ใหญ่มากเคี่ยวกับหางน้ำกะทิให้เปื่อยจากนั้นใส่เครื่องมีตะไคร้ ข่า กระชาย กระเทียมลงไปต้มและปรุงรสให้มีรสเค็มไม่มากและหวานเล็กน้อย(ปกติจะไม่ใส่หวานเพราะความหวานได้จากกะทิอยู่แล้ว)จากนั้นราดหัวกะทิ1ถ้วยลงไปให้เดือดปิดไฟตักเสริฟเวลาทานให้ทานพร้อมเครื่องได้แก่ตะไคร้ ข่า กระชาย กระเทียมด้วยจะอร่อยและมีประโยชน์ใครที่ไม่ทานเครื่องลองเมนูนี้แล้วจะชอบได้ไม่ยากเพราะความหอมของเครื่องน่าทานมาก
- 3
หมายเหตุ...การเลือกใช้เนื้อที่ดีและเหมาะกับเมนูนี้คือเนื้อแทรกมันคือทุกอณูของเนื้อมีมันแทรกอยู่เหมือนลายหินอ่อนประมาณนี้จะทำให้เนื้อเปื่อยไวขึ้นและอาหารอร่อยยิ่งขึ้น
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น