Bắt chảo lên bếp, thoa dầu hoặc mỡ gà đều quanh lòng và thành chảo, lưu ý chảo phải thật nóng nhưng ko dc để cháy dầu, thì tráng bột mới dính và mỏng nhé.

Cho thịt gà vào xào sơ, tiếp đến là tôm vào, dàn đều cho thịt tôm phân bố đều chảo. Cho bột vào tráng đều khắp chảo. Tiếp đến cho đậu xanh, giá, củ hành tây, củ cải vào. Đậy nắp. Lưu ý canh lửa ko quá nhỏ ko đủ chín và giòn bánh cũng nhu ko quá to để bánh ko bị khét nhé

Kiểm tra vành bánh bong tróc ra và gập bánh lại làm đôi ko còn dính chảo là dc

Dọn bánh ra, ăn kèm rau và nc mắm ớt tỏi. Món này có thể tuỳ chỉnh nhân bánh theo ý thích hoặc các nguyên liệu dễ tìm tại Nhật vào tuỳ mùa. Nhưng có lẽ mùa hè rau thơm rau sống phong phú hơn nên hương vị sẽ Vietnam hơn nhỉ. Chúc các bếp luôn giữ dc lửa đam mê với môn nấu ăn.