Steamed patin (diet lunch set)

Name: Steamed patin (diet lunch set)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong ikan patin; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas ibu jari jahe; 1 batang kecil sereh (lemongrass); 2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1/2 buah jeruk nipis; 2 potong tempe; 3 ikat pokcoy

astani wachyu @cook_5483083

Jakarta selatan

Steamed patin (diet lunch set)

astani wachyu @cook_5483083

Jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongikan patin
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas ibu jarijahe
1 batangkecil sereh (lemongrass)
2 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1/2 buahjeruk nipis
2 potongtempe
3 ikatpokcoy

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan potongan ikan patin dalam piring, peraskan jeruk nipis di atasnya
2

Lumuri dengan garam dan 1 buah bawang putih yang sudah di haluskan (di ulek)
3

Rajang halus 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, jahe yang di potong seperti korek api dan sereh.. Taburi di atas potongan ikan patin tersersebut
4

Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang
5

Setelah matang, siram dengan kecap asin dan minyak wijen.. Diamkan selama 10 menit agar meresap
6

Untuk tempe, lumuri tempe dengan 1 siung bawang putih di ulek, garam dan air.. Rendam 10 menit
7

Kukus tempe dan pokcoy selem 5-10 menit.. Setelah matang, siram dengan kuah ikan patin
8

Susun di piring, sajikan dengan nasi putih atau nasi merah