Homemade พิซซ่าแป้งโฮลวีท
เมื่อวานแม่บอกว่าวันนี้ไม่มีกับข้าว กินไก่ที่เหลือจากข้าวมันไก่เมื่อวาน เอิ่มไก่อีกแล้วเลยบอกน้องชายสามีว่าพรุ่งนี้กินพิซซ่ามั้ย ถ้าเป็นโฮมเมดกิน เลยบอกก็ทำเองไง เลยเป็นที่มาของมื้อเที่ยงวันนี้ ถ้าไม่ได้แบบออกไปนอกบ้านยากที่จะได้กินพวกเบอร์เกอร์ พิซซ่า สามีชอบโฮมเมดมากกว่า แต่บางทีแม่บ้านก็ขี้เกียจไม่เข้าใจ
Homemade พิซซ่าแป้งโฮลวีท
เมื่อวานแม่บอกว่าวันนี้ไม่มีกับข้าว กินไก่ที่เหลือจากข้าวมันไก่เมื่อวาน เอิ่มไก่อีกแล้วเลยบอกน้องชายสามีว่าพรุ่งนี้กินพิซซ่ามั้ย ถ้าเป็นโฮมเมดกิน เลยบอกก็ทำเองไง เลยเป็นที่มาของมื้อเที่ยงวันนี้ ถ้าไม่ได้แบบออกไปนอกบ้านยากที่จะได้กินพวกเบอร์เกอร์ พิซซ่า สามีชอบโฮมเมดมากกว่า แต่บางทีแม่บ้านก็ขี้เกียจไม่เข้าใจ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ยีสต์ น้ำตาล น้ำอุ่น ผสมให้เข้ากัน พักไว้สัก 2-3 นาทีให้ยีสต์ทำงาน
- 2
แป้งเทใส่ชามผสม ใส่ยีสต์ที่เราผสมไว้ นวดให้เข้ากัน ทิ้งให้แป้งขึ้นฟู 20 นาที อันนี้ตามสภาพอากาศถ้าร้อนขึ้นเร็ว เราเลยใช้น้ำอุ่นให้ยีสต์ทำงานได้เร็วขึ้น ดูแป้งฟูๆมีฟองอากาศ เอามานวดคลึงไล่อากาศ เราแบ่งแป้งเป็นสามส่วน คือได้พิซซ่า3ถาด แต่เราทำแค่2 อีกหนึ่งส่วนเราปั้นก้อนขึ้นฟูอีกครั้งได้ขนมปังน้อย
- 3
พอแบ่งแป้งเรานำมาคลึงให้ได้วงกลม ให้โรยแป้งนวลบนโต๊ะและแป้งโดว์ด้วยพอคลึงได้รูปใส่ถาดอบรองด้วยกระดาษไข พักแป้ง10นาที เอาแรฟคลุมด้วยกันแป้งแห้ง
- 4
ผสมซอสมะเขือเทศเข้มข้นน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่ เกลือ พริกไทย อันนี้ซอสพิซซ่าง่ายๆอร่อยเหมือนกัน ให้ทาลงแป้งพิซซ่าให้ทั่ว ต่อมาโรยชีสขูด มะเขือเทศ หอมใหญ่สไลด์ มะกอกดำหั่นเป็นแว่น พริกหวานสไลด์ ซูจุกหรือไส้กรอก ตบด้วยไวท์ชีส ถ้ายังไม่กินเดียวนั้นเอาพลาสติกแรฟคลุมถาดไว้ แช่ตู้เย็น แต่ห้ามข้างคืนแป้งจะแฉะ
- 5
อบไฟล่าง 200 องศา 10 นาที ค่อยเปลี่ยนเป็น ไฟบนล่างอบต่ออีก 5 นาที หรือต้องคอยสังเกตเพราะเตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน เราใช้เตาแบบฝังเสถียรหน่อย
- 6
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (7)