Lodeh Nangka Muda |masakan rumahan

Name: Lodeh Nangka Muda |masakan rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1/4 nangka muda; 7 batang kacang panjang; 1 potong tempe; Bumbu:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 kemiri; 2 cm kunyit; 3 cm lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 cabe merah; 7 cabe rawit; 1 sdm gula; 1 sdm royco; 1/2 sdt garam; 1/2 merica bubuk; 1/2 sct santan cair instan; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Endah Suseno @cook_15279375

Gresik jatim

Lodeh Nangka Muda |masakan rumahan

Endah Suseno @cook_15279375

Gresik jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1/4nangka muda
7 batangkacang panjang
1 potongtempe
Bumbu:
5bawang merah
3bawang putih
5kemiri
2 cmkunyit
3 cmlengkuas
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2cabe merah
7cabe rawit
1 sdmgula
1 sdmroyco
1/2 sdtgaram
1/2merica bubuk
1/2sct santan cair instan
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong korek api tempe kemudian goreng setengah matang. Tiriskan
2

Potong korek api kacang panjang kemudian cuci bersih.
3

Potong nangka muda kemudian cuci dan rebus sampai empuk.
4

Siapkan daun jeruk, daun salam, geprek lengkuas, dan blender semua bahan.
5

Tumis bumbu halus, lengkuas hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan semua bahan: kacang, nangka dan tempe.
6

Tambahkan:garam, gula, merica, royco, dan santan yg sudah diseduh dengan air panas.
7

Jika sudah mendidih matikan api.