Fillet Nila asam manis goreng tepung(ala resto)
Ini resep mirip banget sama yg di resto2 atau catheringan,saya pakai tepung panir biar lebih crispy tahan lama.untuk bahan isian saus saya pakai setengah setengah karna macam nya banyak.oya nanas nya wajib ya karna saya uda coba macem2 resep intinya resep yg ini paling enak karna nanas dan bawang bombay..
Di tunggu recooknya ya bunda 😁
Fillet Nila asam manis goreng tepung(ala resto)
Ini resep mirip banget sama yg di resto2 atau catheringan,saya pakai tepung panir biar lebih crispy tahan lama.untuk bahan isian saus saya pakai setengah setengah karna macam nya banyak.oya nanas nya wajib ya karna saya uda coba macem2 resep intinya resep yg ini paling enak karna nanas dan bawang bombay..
Di tunggu recooknya ya bunda 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan fillet dan potong2 sesuai selera.
- 2
Masukkan ikan kedalam : Step 1.tepung goreng crispy yang sudah dilarutkan air(buat kental). Step 2. balutkan ke dalam campuran tepung beras dan tepung terigu. Step 3.celupkan lagi ke dalam adonan tepung crispy basah. Step 4. angkat celupkan ke dalam tepung panir.
- 3
Goreng ikan hingga kecoklatan,angkat tiriskan.
- 4
Bahan saus; panaskan sedikit minyak masukkan bawang putih yg sudah dicincang halus,dan tambahkan tomat.beri air secukupnya saat bawang sudah harum.
- 5
Masukkan wortel,nanas,saus tiram,saus cabai,kecap asin,gula,dan garam.aduk2 dan tekan2 nanas agar keluar rasanya.
- 6
Masukkan timun dan bawang bombay aduk dan koreksi rasa,masukkan tepung maizena/kanji yang sudah dilarutkan sedikit air.atur kekentalan sesuai selera.jika kurang kental bisa tambahkan larutan tepung kanji. (Untuk timun dan bawang bombay jgn terlalu lama dimasak biar kress pas dimakan)..
- 7
Sajikan fillet nila goreng tepung dengan saus asam manis diatasnya.selamat mencoba 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar