Udang Goreng Mentega
Ngobrol dengan mama lewat telepon, tiba -tiba keinget punya udang. Langsung catat resep dari mama dan goyang wajan😊.
Anak -anak sangat suka, suami juga suka. Butter bisa diganti margarin seperti BL*B*nd. Akan tetapi memang menghasilkan aroma yang berbeda. Udang tidak boleh terlalu lama di pan fry, supaya tidak terlalu matang karena masih ada tahap pemasakan dengan bumbu.
Udang bisa juga diganti dengan kepiting (kalau kepiting harus direbus sebentar).
Selamat mencoba 😊😊
Udang Goreng Mentega
Ngobrol dengan mama lewat telepon, tiba -tiba keinget punya udang. Langsung catat resep dari mama dan goyang wajan😊.
Anak -anak sangat suka, suami juga suka. Butter bisa diganti margarin seperti BL*B*nd. Akan tetapi memang menghasilkan aroma yang berbeda. Udang tidak boleh terlalu lama di pan fry, supaya tidak terlalu matang karena masih ada tahap pemasakan dengan bumbu.
Udang bisa juga diganti dengan kepiting (kalau kepiting harus direbus sebentar).
Selamat mencoba 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siram dengan air panas, udang yang telah dibersihkan. Langsung ditiriskan.
- 2
Pan fry udang dengan 2 sdm butter. Kurang dari 1 menit tiap sisi. Udang jangan terlalu lama di pan. Tiriskan.
- 3
Gunakan butter yang tersisa, scrambled telur yang telah dikocok lepas dan diberi sedikit merica dan garam.
- 4
Masukan bawang putih cincang saat telur setengah matang. Masak hingga harum, masukan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, merica, garam, lalu aduk rata.
- 5
Tambahkan sisa butter. Setelah butter meleleh, masukan bawang bombay, masak hingga layu. Terakhir masukan udang. Aduk dan koreksi rasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar