Ikan Bakar Padang ala Bulbul

Name: Ikan Bakar Padang ala Bulbul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung, bersihkan; 1 bungkus santan kara; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas laos, geprek; 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, merica; 10 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe

Dita Nditbulbul @nditbulbul

Madiun

Dibawain ikan sama sodara yg habis liburan ke pantai. Kayak kembung sih tp kecil2 gt. Krna kalo digoreng ikannya menyusut dan habis akhirnya dibakar aja deh. Hehehe kali ini bumbu bakarnya ala padang. Udah dipedesin sekalian biar ga usah nyambel2 lagi. Yuk mari dicoba. Ini resep nyontek punya @icha.irawan yg asli padang. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

Ikan Bakar Padang ala Bulbul

Dita Nditbulbul @nditbulbul

Madiun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung, bersihkan
1 bungkussantan kara
2 lembardaun jeruk
1 ruaslaos, geprek
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, merica
Bumbu halus
10 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum dan berminyak
2

Tambahkan santan, garam, gula, merica dan kecap. Aduk rata koreksi rasa. Masak hingga mendidih
3

Masukkan ikan, masak hingga bumbu menyusut. Panggang diatas teflon. Sajikan dengan nasi hangat