ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเปล่าครึ่งถ้วยตวง รอน้ำเดือด

นำหมูลงไปผัดกับน้ำ(ทั้งหมูชิ้นและหมูสับ) รอหมูสุกเกือบ70%

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ตัดรสด้วยน้ำตาลอิริทริรอลเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ

เร่งไฟให้แรงขึ้น ใส่ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้ใบกะเพราสลด