ใช้หมูทอดกระเทียม หรือ หมูแดดเดียวก็ได้

ฝนตกเเบบนี้ ต้องหาของในตู้เย็นทานไปก่อน งั้นเรามาทำข้าวผัดเเซ่บๆ ง่ายๆ ทานกันดีกว่าจ้า 🌶🥬

ช่วงนี้ลดความอ้วนค่ะ อาหารที่แคลลอรี่ต่ำสุดของแก๊ปคงเปณจ้าวผัดน้ำพริก ไม่ใส่น้ำมัน ผักลวกเยอะๆ และไข่ต้มสักฟองค่ะ #ครัวผจญภัย

ใช้สูตรจากน้ำพริกลงเรือที่เคยลงไว้ได้เลยค่า

เจียวน้ำมันหมูจะทำขนม มีกากหมูเลยใส่ผัดกะน้ำพริกหอมมาก

น้ำพริกที่เหลือนำมาใช้สามารถกลับไปดูวิธีทำน้ำพริกได้#5000มื้อให้น้อง

น้ำพริกที่เหลือทำให้นึกถึงคุณแม่ท่านมักจะทำเมนูอร่อยๆ ให้ทานเสมอ ดัดแปลงของเหลือเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดให้ลูกๆ ได้ทานอาหารดี และอร่อยไม่ซ้ำ เช่น ข้าวผัดน้ำพริกกากหมู แกงรัญจวน ดัดแปลงได้เยอะ #คิดถึงแม่

ข้าวผัดน้ำพริก เหมาะมากกับช่วงกักตัวอยู่บ้านแบบนี้นะคะ เป็นข้าวผัดที่โล๊ะของจากในตู้เย็นมาผัดคะ น้ำพริกที่ทานเหลือมาผัดกับข้าวผัด อร่อยได้อีก 1 สไตล์คะ^^

มองเห็นแค่ไข่ในตู้เย็นและข้าวกล้องในหม้อหุงข้าว เอาล่ะ ลองดูก็ได้...

อาหารเก่า ที่ผมสังเกตุดูถ้าทิ้งไว้โดยไม่แช่เย็น ปล่อยไว้ข้ามคืนจะไม่เสีย ได้แก่ น้ำพริกต่างๆ เช่น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้า จึงคิดว่าน่าจะเกิดประโยชน์ต่อการทำอาหารได้พอควร เพราะน้ำพริกเก่านั้น มีความเผ็ดและความเค็มอยู่ในตัว จึงสามารถลดวัตถุดิบเครื่องปรุงต่างๆได้ เช่น พริก กระเทียม น้ำปลา เป็นต้น. จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมาคับ.