Tumis Jamur Tiram, Tauge dan Tahu

Name: Tumis Jamur Tiram, Tauge dan Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 Gram Jamur Tiram; 3 Potong Tahu Putih; 100 Gram Tauge; Bumbu Rajang:; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 10 Biji Cabe Rawit; 2 Biji Cabe Merah Besar; 1 Ruas Lengkuas; Secukupnya Air Panas untuk merendam Jamur; 1 gelas Air; Sedikit Minyak; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa (optional); Secukupnya Kecap Manis

Ervi @abelbram

South Kalimantan

Saya tinggal di daerah kelua, kab. Tabalong, Kalsel...
Disini, jarang bgt yg jual jamur tiram... Mumpung ada yg jual nih langsung aja beli... Tapi bingung mau dimasak apa, seringnya kalo pas di malang sih bikin jamur krispi... Sampek BOSEN deh 😂
Yaudah di tumis aja bareng tauge sama tahu, mantap juga rasanya 😚

Lebih banyak

Tumis Jamur Tiram, Tauge dan Tahu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 GramJamur Tiram
3 PotongTahu Putih
100 GramTauge
Bumbu Rajang:
4 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
10 BijiCabe Rawit
2 BijiCabe Merah Besar
1 RuasLengkuas
SecukupnyaAir Panas untuk merendam Jamur
1 gelasAir
SedikitMinyak
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa (optional)
SecukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan jamur tiram, suwir2, cuci. Kemudian rendam dlm air panas beberapa saat, setelah di rendam, cuci dengan air biasa hingga bersih.. Sisihkan...
2

Bersihkan tauge.. Pisahkan dari kulitnya yg masih tersisa... cuci bersih...
3

Cuci bersih tahu, potong dadu, kemudian goreng.. jangan terlalu kering ya 😊
4

Tumis bumbu rajang dan lengkuas, masukan tauge, jamur dan air, masak hingga tauge matang.. kemudian masukan tahu yg suda di goreng.. Beri sedikit gula, garam, penyedap rasa dan juga kecap manis... Tes rasa....
5

Tumis jamur tiram, tauge dan tahu sudah siap di hidangkan 😊