Ketoprak

Name: Ketoprak
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang tanah; 5 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 pc gula merah; secukupnya garam; 500 ml air panas; minyak u menggoreng kacang; kerupuk merah; 5 pcs tahu putih; 1 keping bihun jagung; 5 pcs ketupat (beli jadi); bawang goreng u taburan; 100 gram tauge; kecap manis dan bon cabe u koreksi rasa

Agnes Sita Damarani @cook_5298928

Condet, Jakarta

Di liburan Idul Adha 2016 ini punya ketupat, karena rencana nya mau bikin menu lebaran lengkap.
Apa daya tenaga ga cukup alias kesiangan, akhir nya dibikin ketoprak aja yh

Lebih banyak

Ketoprak

Agnes Sita Damarani @cook_5298928

Condet, Jakarta

Di liburan Idul Adha 2016 ini punya ketupat, karena rencana nya mau bikin menu lebaran lengkap.
Apa daya tenaga ga cukup alias kesiangan, akhir nya dibikin ketoprak aja yh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 gramkacang tanah
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 pcgula merah
secukupnyagaram
500 mlair panas
minyak u menggoreng kacang
kerupuk merah
5 pcstahu putih
1 kepingbihun jagung
5 pcsketupat (beli jadi)
bawang goreng u taburan
100 gramtauge
kecap manis dan bon cabe u koreksi rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2 u bumbu kacang
2

Membuat bumbu kacang: masukan kacang tanah kedalam penggorengan dengan minyak kelapa sampai terendam, nyalakan api. Masak kacang tanah sampai matang. Selanjut nya goreng bawang putih dan merah yg sudah dirajang halus sampai matang
3

Blender kacang tanah, bawang merah dan putih goreng. Rebus dengan api kecil sampai matang Beri gula merah yg telah diserut
4

Rebus bihun dengan air panas, saring. Rebus tauge dengan air panas, saring. Goreng tahu sampe setengah matang Siyapkan ketupat, bawang goreng, krupuk merah, kecap manis dan bon cabe
5

Ketoprak siyap di racik sesuai selera