Betutu Ayam

Name: Betutu Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ayam potong; 2 btg serai geprek; 2 btg serai ambil putihnya dan iris tipis2; 2 lbr daun salam segar; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh cabe besar; 5 bh cabe kecil; 3 cm kunyit; 3 cm lengkuas; 1 cm jahe; 2 cm kencur; 2 btg serai iris; sesuai selera merica; sesuai selera garam; sesuai selera kaldu bubuk

paon_made @anesta88

Jateng

Betutu Ayam

paon_made @anesta88

Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grayam potong
2 btgserai geprek
2 btgserai ambil putihnya dan iris tipis2
2 lbrdaun salam segar
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhcabe besar
5 bhcabe kecil
3 cmkunyit
3 cmlengkuas
1 cmjahe
2 cmkencur
2 btgserai iris
sesuai seleramerica
sesuai seleragaram
sesuai selerakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu hingga halus
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
3

Masukkan daging ayam ke bumbu tumis dan tambahkan air hingga ayam tenggelam
4

Tambahkan daun salam dan serai geprak. Gunakan api kecil untuk memasak ayam dan tutup wajannya
5

Aduk sesekali agar daging matang dan terasa bumbu merata. Tambahkan air jika ayam belum matang tapi air sudah surut.
6

Matikan kompor jika kuah sudah menyusut dan daging ayam matang