Tongseng

Name: Tongseng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi/kambing; 250 gr kol; 2 btg daun bawang; 2 buah tomat; 1 mangkok santan; 2 btg serai; 5 lmbr daun jeruk; 25 ml kecap manis bango; 1/2 bgks royco sapi; bumbu halus :; 6 buah bawang merah,; 3 siung bawang putih,; 5 buah cabe rawit; 15-20 btr merica,; 1/4 biji pala,; 3 buah kemiri,; secukupnya garam

Yenunk lulu @yenunk2909

Kroya-cilacap

Requestnya ponakan

Lebih banyak

Tongseng

Yenunk lulu @yenunk2909

Kroya-cilacap

Requestnya ponakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi/kambing
250 grkol
2 btgdaun bawang
2 buahtomat
1 mangkoksantan
2 btgserai
5 lmbrdaun jeruk
25 mlkecap manis bango
1/2 bgksroyco sapi
bumbu halus :
6 buahbawang merah,
3 siungbawang putih,
5 buahcabe rawit
15-20 btrmerica,
1/4 bijipala,
3 buahkemiri,
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus, serai yg tlh digeprek dan daun jeruk yg dibuang tulangnya sampai harum
2

Masukan daging yg tlh dipotong2, aduk sebentar. Kemudian tmbhkn sdkt air,msk dgn api kecil sampai daging empuk
3

Stlh daging empuk masukan kol, santan, kecap, royco. Aduk aduk sampe kol matang
4

Terakhir masukan daun bawang dan tomat yg telah dipotong2