Ikan Cue Bumbu Iris

Name: Ikan Cue Bumbu Iris
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor Ikan Cue; 8 buah Cabai Merah - iris serong; 3 buah Cabai Rawit Merah - iris serong, ditambah jika suka pedas; 1 siung Bawang Bombay ukuran kecil - iris; 5 siung Bawang Merah - iris; 4 siung Bawang Putih - Geprek dan iris; 6 buah Tomat Hijau - iris; 1 buah Tomat Merah ukuran sedang - potong dadu; 2 tangkai Daun Bawang - potong 1cm; 4 lembar Daun Jeruk - buah tulangnya dan iris tipis; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Kecap Ikan; Sedikit Air

Mak Yel @makyel

Depok

Sangat mudah untuk memasak resep ini, karena bumbu hanya diiris

Lebih banyak

Ikan Cue Bumbu Iris

Mak Yel @makyel

Depok

Sangat mudah untuk memasak resep ini, karena bumbu hanya diiris

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10menit

4-6 porsi

6 ekorIkan Cue
8 buahCabai Merah - iris serong
3 buahCabai Rawit Merah - iris serong, ditambah jika suka pedas
1 siungBawang Bombay ukuran kecil - iris
5 siungBawang Merah - iris
4 siungBawang Putih - Geprek dan iris
6 buahTomat Hijau - iris
1 buahTomat Merah ukuran sedang - potong dadu
2 tangkaiDaun Bawang - potong 1cm
4 lembarDaun Jeruk - buah tulangnya dan iris tipis
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap Ikan
SedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

10menit

1

Ikan dibersihkan dan digoreng sampai matang (tapi jangan terlalu kering supaya bumbu bisa mudah meresap)
2

Tumis Bawang Merah, Bawang Putih dan Bawang Bombay sampai harum
3

Masukan duo-Cabai, Daun Jeruk, duo-Tomat, masak sampai layu
4

Masukan Kecap Ikan, Garam dan Lada. Cicipi dan tambah jika kurang rasa.
5

Masukan sedikit air
6

Masukan Ikan Cue dan aduk rata. Tutup wajan dan masak sebentar supaya bumbu meresap kedalam Ikan.
7

Angkat dan sajikan.