Opor ayam fibercreme

Name: Opor ayam fibercreme
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 batang serai (memarkan); 2 iris lengkuas; 50 gr fibercreme; 500 ml air; 1 sdt garam (selera); 1 sdt kaldu jamur (selera); Secukupnya gula merah/gula pasir; Bawang goreng; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri (sangrai); 1/4 sdt jinten (sangrai); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Lidya Eryana @cook_4443022

Palu - Jogja

Kalau mengganti santan dengan fibercreme, makanan tetap enak dan kentalnya bisa disesuaikan dengan selera. Guriih banget dan tentunya lebih sehat ya. Gambar opornya uda rada pekat, karena uda nginep semalem. Hehe.

Lebih banyak

Opor ayam fibercreme

Lidya Eryana @cook_4443022

Palu - Jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam
2daun salam
3daun jeruk
1 batangserai (memarkan)
2 irislengkuas
50 grfibercreme
500 mlair
1 sdtgaram (selera)
1 sdtkaldu jamur (selera)
Secukupnyagula merah/gula pasir
Bawang goreng
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih
3kemiri (sangrai)
1/4 sdtjinten (sangrai)
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan biarkan 15 menit, lalu cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga matang.
3

Masukkan ayam, aduk merata.
4

Masukkan air+fibercreme (dilarutkan dl), garam, gula, dan penyedap kaldu jamur.
5

Masak hingga ayam empuk, meresap, dan matang, cek rasa.
6

Matikan api, taburi bawang goreng.