Sop Kacang Hijau (Untuk Diet, rendah Kolesterol)

Name: Sop Kacang Hijau (Untuk Diet, rendah Kolesterol)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kacang hijau; 200 gr Wortel; 100 gr Kentang; 100 gr Buncis; 2 batang Daun Bawang; 2 batang Sledri; 1 buah Tomat; 2 sdm Bawang Goreng; Bumbu:; 6 siung bawang putih; 5 cm jahe; 1 sdt merica biji; 2 cm biji pala; 2 sdt Gula pasir; 1 sachet Royco Sapi; 1/2 sdt Garam; 1 liter air; 1/2 sdt Garam; 1 liter air

Rury Rahayu Dee @rurirahayu2022

Bandung

Sup ini cukup terkenal dan menjadi favorite di masyarakat Bogor tempo dulu. Nenek Saya yang berasal dari Dramaga lah memperkenalkan Sup Kacang hijau ini. Kali ini saya buat yang rendah kolesterol dan tanpa lemak. Jika tidak sedang diet maka bisa ditambah bakso, daging, tetelan, sossis atau yang lain nya.

Lebih banyak

Sop Kacang Hijau (Untuk Diet, rendah Kolesterol)

Rury Rahayu Dee @rurirahayu2022

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 grkacang hijau
200 grWortel
100 grKentang
100 grBuncis
2 batangDaun Bawang
2 batangSledri
1 buahTomat
2 sdmBawang Goreng
Bumbu:
6 siungbawang putih
5 cmjahe
1 sdtmerica biji
2 cmbiji pala
2 sdtGula pasir
1 sachetRoyco Sapi
1/2 sdtGaram
1 literair
1/2 sdtGaram
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci Kacang hijau hingga bersih, kemudian dengan air panas selama 60 menit. Sisihkan.
2

Bersihkan wortel, ketang, buncis sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
3

Didihkan 1 liter air, masukan kacang hijau. Rebus hingga kacang hijau pecah dan empuk. Setelah itu masukan wortel dan kentang, rebus hingga cukup empuk.
4

Sementara itu siapkan bumbu, ulek hingga halus semua bumbu kecuali royco. Masukan ke dalam rebusan. Biarkan mendidih hingga matang bersama sayuran. Setelah itu masukan royco, gula, garam. Koreksi rasa
5

Setelah matang, siapkan di dalam mangkuk, taburi daun bawang dan seledri. Selamat makan enak selama diet..........