Tahu Telur Bumbu

Name: Tahu Telur Bumbu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pc Lontong; 1 btr Telur; 1/4 Tahu putih 3000an; 50 gr Tauge; 2 btg sledri; 1 pc Mentimun (u/ acar); 50 gr Bawang merah goreng; Secukupnya krupuk; Bumbu kacang :; 50 gr Kacang tanah; 1 gr Garam; 2 gr Gula; 2 siung bawang putih; 4 pc Cabe rawit; Secukupnya kecap, air

Mey Wahyuni @meywahyuni7982

Malang Jawa Timur Indonesia

Sudah lama ga bikin tahu telur bumbu, kok kangen sama masakan satu ini, yang endes banget rasanya, soalnya ini menu kesukaanku 😄😄

Lebih banyak

Tahu Telur Bumbu

Mey Wahyuni @meywahyuni7982

Malang Jawa Timur Indonesia

Sudah lama ga bikin tahu telur bumbu, kok kangen sama masakan satu ini, yang endes banget rasanya, soalnya ini menu kesukaanku 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2 pcLontong
1 btrTelur
1/4Tahu putih 3000an
50 grTauge
2 btgsledri
1 pcMentimun (u/ acar)
50 grBawang merah goreng
Secukupnyakrupuk
Bumbu kacang :
50 grKacang tanah
1 grGaram
2 grGula
2 siungbawang putih
4 pcCabe rawit
Secukupnyakecap, air

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Membuat acar mentimun : timun di kupas, buang isinya, di potong 3 cm, beri garam secukupnya remas-remas, lalu cuci bersih. Tiriskan sebentar, lalu beri cuka dan gula secukupnya, tes rasa.
2

Membuat Tahu telur : Kocok telur beri garam dikit, kocok lagi sampe rata, potong tahu kecil-kecil sesuai selera, campur dengan telur kocok tadi, lalu goreng
3

Membuat bumbu kacang : campur semua bumbu kacang, uleg/ blender jadi satu, tes rasa
4

Plating : Potong lontong 1 cm, taruh tahu telur di atasnya, beri tauge, sledri, bawang merah goreng, beri bumbu kacang merata, acar, dan krupuk
5

Tahu telur bumbu siap di hidangkan