Daging Gore-gore

Name: Daging Gore-gore
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup daging sapi.. potong sesuai selera; 1/2 cup ubi jalar potong ukuran korek api lalu digoreng.. sy kebetulan punya stock ditoples; secukupnya minyak goreng; secukupnya gula pasir; secukupnya air asam; bumbu:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting (lebih enak pake cabe merah besar, buang bijinya); 1 batang serai ambil putihnya.. cincang; 1 ruas jari lengkuas, kupas; 2 cm kayu manis; 1/4 buah pala; secukupnya gula merah

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

Palu - Sulawesi Tengah

Daging gore2 atau biasa juga org bilang daging goreng2. Buat malam2 buat sarapan besok. Maafkan fotonya asal jepret dibawah lampu pokoknha dpt terang sj sdh alhamdulillah hehee..

Lebih banyak

Daging Gore-gore

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

Palu - Sulawesi Tengah

Daging gore2 atau biasa juga org bilang daging goreng2. Buat malam2 buat sarapan besok. Maafkan fotonya asal jepret dibawah lampu pokoknha dpt terang sj sdh alhamdulillah hehee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cupdaging sapi.. potong sesuai selera
1/2 cupubi jalar potong ukuran korek api lalu digoreng.. sy kebetulan punya stock ditoples
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagula pasir
secukupnyaair asam
bumbu:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting (lebih enak pake cabe merah besar, buang bijinya)
1 batang serai ambil putihnya.. cincang
1 ruas jarilengkuas, kupas
2 cmkayu manis
1/4 buah pala
secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi yg sudah dipresto/direbus sebelumnya.. potong2 sesuai selera.. fotonya silau pake blitz hahah..
2

Siapkan bahan
3

Uleg bumbu
4

Panaskan minyak secukupnya.. masukkan daging tambah gula pasir.. masak sampai gula larut..
5

Tambahkan air asam.. (aduh blur fotonya) Masak sampai air susut.. kalau pakai daging segar proses ini bisa lebih lama.. tambahkan air sampai daging cukup empuk
6

Masukkan bumbu.. aduk rata. Lanjutkan memasak sampai bumbu meresap.. beri garam.. matikan kompor.. masukkan stik ubi jalar/kentang.. aduk rata tes rasa cicipi
7

Tadaaaa... ini gore2 buatanku 😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

pada 14 September 2016 13.47

Palu - Sulawesi Tengah

Senang bisa membantu dan memberi sedikit ide2 menu masakan di rumah anda 💓Silahkan merecook dan modifikasi sesuai selera masing2, dan share kembali resep ala kamu sendiri 😘Semangat belajar dan terus berkreasi 😃Homemade is the best 👌

Lebih banyak

Komentar (10)

Ophie Puspita Sari @cook_21386808

19 Juli 2021 16.12

@ismi sabrina ayunani... besok idul adha dan sy bikin lg resepnya..mengobati rindu akan palu ngataku..kota palu kampung halamanku thanks mba

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya