Sop Ikan

Name: Sop Ikan
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila merah; 6 siung bawang merah (iris); 4 siung bawang putih (iris); 2 buah jeruk nipis (ambil airnya); 2 ruas jahe (geprek); 1 batang sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 6 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; Secukupnya kemangi; Secukupnya air garam gula lada

Canina Kh @cook_4729463

Jakarta

Sop Ikan

Canina Kh @cook_4729463

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 ekorikan nila merah
6 siungbawang merah (iris)
4 siungbawang putih (iris)
2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
2 ruasjahe (geprek)
1 batangsereh (geprek)
1 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
6 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
Secukupnyakemangi
Secukupnyaair garam gula lada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan dan siapkan bahan2.
2

Rendam ikan di air panas selama beberapa menit supaya tidak amis. Tiriskan.
3

Tumis semua bumbu kecuali tomat, kemangi dan daun bawang.
4

Tuangkan tumisan ke dalam air yang sudah mendidih, dan pelan2 masukkan ikan.
5

Berikan garam lada gula dan air jeruk nipis. Uji rasa. Ikan jangan dimasak terlalu lama dan jangan sering diaduk nanti hancur.
6

Matikan api dan masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Sajikan hangat2🍴😋