ปอกเปลือกออก นำไปต้มจนสุก(น้ำต้มอย่าเพิ่งทิ้ง)

หั่นครึ่ง เพื่อฝานได้ง่ายขึ้น

ใช้มีดฝานเมล็ดออกจนหมด

นำใส่ลงโถปั่น..เทน้ำ(ที่ใช้ต้มฝักข้าวโพด) แล้วทำการปั่น

ทำการกรองกากออก

ยกหม้อที่ต้ม.ลงแช่ในกาละมังน้ำเย็น หมั่นคนเรื่อยๆ จนเย็น(เป็นการน๊อคน้ำเย็น)