Tongseng tanpa santan

Name: Tongseng tanpa santan
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg daging; 10 siung bawang putih; 1 butir bawang bombay; 10 biji kemiri; 3 sdm ketumbar; 4 buah cabe (pilihan); 1 sdm garam; 1/2 sdm penyedap rasa (pilihan); 1 buah gula merah; 1 buah kol (dikondisikan); 4 buah tomat; 2 helai daun salam; 1 helai daun sereh; 5 sdm kecap

Apiek Linova @apiekeke

Pertama kali memasak tongseng dapat resep dari kerabat dan berhasil, tanpa santan pula hehehehe aku sangat bahagiaaaaa😊

Lebih banyak

Tongseng tanpa santan

Apiek Linova @apiekeke

Pertama kali memasak tongseng dapat resep dari kerabat dan berhasil, tanpa santan pula hehehehe aku sangat bahagiaaaaa😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 orang

1 Kgdaging
10 siungbawang putih
1 butirbawang bombay
10 bijikemiri
3 sdmketumbar
4 buahcabe (pilihan)
1 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap rasa (pilihan)
1 buahgula merah
1 buahkol (dikondisikan)
4 buahtomat
2 helaidaun salam
1 helaidaun sereh
5 sdmkecap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri.
2

Daging potong dadu, cincang bawang bombay.
3

Iris kol dan tomat.
4

Tumis hingga harum bawang putih, ketumbar dan kemiri halus, lalu masukan bawang bombay cincang, daun salam dan sereh. Gula merah iris jangan lupa hehe
5

Setelah tumisan harum, masukan potongan daging. Biarkan sampai daging setengah matang.
6

Setelah daging setengah matang, masukan air panas (jangan air suhu biasa atau dingin karena nanti masakan bisa bau khas dagingnya).
7

Setelah ituu, tambahkan kecap, garam, dan penyedap rasa (pilihan).
8

Penyajian tomat dan kol ada dua pilihan, langsung dimasak bersama di wajan boleh, atau disajikan di dalam mangkuk saat mau dimakan boleh. Sesuai seleraa~❤
9

Sajikan selagi hangat, plus nasi dan kerupuk tambah nikmaaat.. Selamat mencoba😊