Nasi Mandhi daging kambing praktis
Nasi khas Yaman yg nikmat,,,,dan bikinnya pun ngga seribet kebuli atau kabsah,tp ini versi yg praktis y,,,,,rasanya,,,,,lezat,,,,,😋😋😘😘😘
Nasi Mandhi daging kambing praktis
Nasi khas Yaman yg nikmat,,,,dan bikinnya pun ngga seribet kebuli atau kabsah,tp ini versi yg praktis y,,,,,rasanya,,,,,lezat,,,,,😋😋😘😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dg air sampai daging benar2 empuk ±2jam,gunakan api kecil,
- 2
Siapkan bahan2, haluskan bumbu halus,,,untuk kapulaga haluskan isinya,,kulitnya jgn dibuang, nanti dicampurkan pd saat menumis
- 3
Potong tipis-tipis bawang bombay, tumis dg blue band smpai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kulit kapulaga, tumis smpai harum, lalu beri air sedikit, aduk2,biarkan menyusut, angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata,test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap,,
- 4
Setelah daging empuk,tiriskan daging, sisihkan,cuci beras lalu masukkan kedalam magicom,beri air daging tadi,banyaknya kira2 ya,,karna berbeda jenis berasnya beda banyaknya air,seperti memasak nasi biasanya,jika masih tersisa airnya ngga pa2,,bisa disimpan di freezer,,,masak nasi seperti biasa, Note :saat memasak nasi aduk sesekali agar nasi dan bumbu matang merata
- 5
Goreng daging kambing sampai matang merata,sisihkan,,setelah nasi matang,tata nasi dlm piring,lalu beri daging kambing diatasnya,taburi dg bawang goreng sajikan dg acar atau sy menggunakan potongan buah nanas yg segar,,,,,nyammm,,,anak2 makannya lahap bgt,,,,😋😋😘😘
- 6
Note : jika ingin hasil nasinya berbulir,,, saat memasak nasi menggunakan magic com,gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya,,,, hasilnya nasi mjd ½matang, setelah itu biarkan sesaat,lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir,,,,,
- 7
Update tgl 23 September 2017
- 8
Favorit seluruh keluarga dari suami smpe ank² makannya lahap smua,,,,,,,😘😘😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Mksh