ตอกไข่ในถ้วย ใส่ไข่มดแดง ต้นหอม ซีอิ๊วเหยาะลงไป ตั้งหม้อใส่กระทะใส่น้ำมันลงไปให้พอท่วมไข่ ตั้งไฟให้ร้อนไฟกลางๆ พอควันขึ้น ยกถ้วยสูงๆแล้วเทให้ลงไป

เสร็จแล้วค่า โปะข้าวสวยเลยย