ใส่น้ำมันลงกระทะ นำเต้าหู้ลงทอด พลิกไปมาจนสุก เหลือง

มาทำมันบดกัน..ปอกเปลือกมันฝรั่ง..แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

นำไปต้มจนสุก..เติมเกลือป่นเล็กน้อย

ตักพักไว้จนเย็น ใช้ช้อนส้อมบี้มันฝรั่งจนละเอียด เข้ากัน

เติมเกลือป่น,ผงปรุสรสเห็ดหอม,มาการีน แล้วคนให้ทั่ว

ต่อไป มาทำน้ำราด..นำผักรวมแช่แข็งออกมาจนละลาย..หรือนำไปลวกในน้ำร้อน แล้วเทใส่ตะแกรงจนสะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะไฟอ่อน..ใส่มาการีนลงไป.. ใส่ผักรวมกับเห็ดออรินจิ(หั่นยาว) ตามไป(หากไม่มี ใช้ข้าวโพด+แครอทหั่นเต๋า+ถั่วลันเตา)

เทแป้งข้าวโพด ละลายกับน้ำ คนจนเข้ากัน..เทลงในกระทะ คนไปเรื่อยๆ จนแป้งสุก ยกลง