ข้าวขาหมู
ข้าวขาหมูตุ๋นทั้งขาใหญ่ๆ ทำกินเองใส่ไม่ต้องยั้ง #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำขาหมู pork hock ลงทอดน้ำมันพอท่วม 5 นาที ตักขึ้นพักไว้
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป 4 ลิตร จากนั้นลงเครื่องเทศเครื่องปรุงทั้งหมด รอน้ำเดือดลงขาหมู จับเวลา 2 ชั่วโมง
- 3
ครบเวลา ตักขาหมูพักไว้ให้เย็นลง เลาะเนื้อจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นวางบนข้าวสวย ลวกคะน้าหั่นเป็นชิ้นวาง หั่นผักกาดดอง วางข้าง และไข่ต้ม ราดน้ำตุ๋น
- 4
น้ำจิ้ม: พริกแดง 5 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ น้ำส้มสายชู 250 ml เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ปั่นพอหยาบ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9608436
ความคิดเห็น