Τυρόπιτα με φύλλο κουρού

Name: Τυρόπιτα με φύλλο κουρού
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο φύλλο κουρού; 2 κούπες γάλα (όχι γεμάτες); 1/2 κούπα σιμιγδάλι; 400 γρ φέτα θρυμματισμένη; 200 γρ ανθότυρο ή άλλο τυρί θέλετε; 1 αυγό (χωρισμένο το ασπράδι με το κρόκο); 1 μεγάλη κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο; μοσχοκάρυδο καί πιπέρι αν θέλετε

DionisisPapadimitropoulos @koko1111

Ένα θα σάς πω δεν πρόλαβα να βγάλω φωτό .....

Δες περισσότερα

Τυρόπιτα με φύλλο κουρού

DionisisPapadimitropoulos @koko1111

Ένα θα σάς πω δεν πρόλαβα να βγάλω φωτό .....

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κουρού
Γέμιση
2 κούπεςγάλα (όχι γεμάτες)
1/2 κούπασιμιγδάλι
400 γρφέτα θρυμματισμένη
200 γρανθότυρο ή άλλο τυρί θέλετε
1αυγό (χωρισμένο το ασπράδι με το κρόκο)
1 μεγάλη κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
μοσχοκάρυδο καί πιπέρι αν θέλετε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Φτιάχνουμε μια σιμιγδαλένια κρέμα. Βάζουμε το γάλα να κάψει και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας. Όταν πήξει η κρέμα ρίχνουμε το βούτυρο, μετά τα τυριά,το ασπράδι τού αυγού και τέλος το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο
2

Αφήνουμε στην άκρη το μείγμα να κρυώσει
3

Αλείφουμε με λίγο λάδι ένα ταψάκι, και βάζουμε φύλλο, γέμιση, φύλλο.
4

Αλείφουμε με το κρόκο και το ψήνουμε στους 180 για 50 περίπου λεπτά