Nasi hainam

Name: Nasi hainam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr beras cuci bersih tiriskan; 4-5 siung bwg pth cuci geprek; 2 ruas jahe buang kulit lalu geprek; Tomat; Bwg merah goreng; secukupnya Cabe smbl

Dwi Astuti @cook_9852774

Pekan Baru

Hari ini karena buat kue jd ngg sempat ke psr blnj, tak jauh dr rmh ad orang jual ayam potong, biar mudahdan praktis AK msk aym hainam aj, tomat sm timun di rmh stok msh ad, jd tinggl beli ayam aja.jd langsung aj ke dpr biar tetap ngebul

Lebih banyak

Nasi hainam

Dwi Astuti @cook_9852774

Pekan Baru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grberas cuci bersih tiriskan
4-5 siungbwg pth cuci geprek
2 ruasjahe buang kulit lalu geprek
secukupnyaMinyak wijen
1000 mlair kaldu, ak pakai air kaldu rebusan ayam, 2lmbr pandan
Bahan2
4pot bsr daging ayam sktr 1 kg, ak ambl paha dan dada
Jahe secukupnya,
2 btgdaun bwg
2500 mlair
Garam dan ladaku secukup nya
Bahan saos
dikitKecap ikan, saos tiram
Minyak wijen
Bhn pelengkap
Timun
Slada
Tomat
Bwg merah goreng
secukupnyaCabe smbl

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan yg sdh disiapkan, ayam yg sdh bersih kasih grm, minyak wijen secukupnya, aymnya ak tusuk garpu biar bumbu meresap, biarkan kurleb1 jm
2

Masak air smpi mendidih masukkan ayam yg sdh di beri garam, bwg pth, minyak wijen, lalu masukan ladaku, biarkan masak lalu masukan daun bwg, stlh empuk dan lembut ayam angkat,ss rebusan aym lalu saring, ambil Kira2,1 ltr
3

Panaskan panci penggoreng beri minyak, lalu tumis bwg pth, Dan jahe smpi harum, masukan beras yg sdh di tiriskan tumis bersama jahe Dan bwg pth, smbl di bolak balik, stlh itu masukan kaldu td, masak hingga meresap dan kering di msk dengan api sedang smpi kering
4

Panaskan kukusan tunggu smpi panas baru masukan beras yg sdh di aron td, kukus kurleb 35 - 40 mnt, beri daun pndn supaya harum stlh masak angkat, aym yg sdh msk td potong2 beri saos
5

Nasi siap di hidangkan, rasanya enak dan harum baunya, sajikan bersama bumbu pelengkap, cck buat yg sarapn pagi, mkn siang, atau utk bekal sklh anak. Slmt mencoba. Bikinnya yg praktis aj