ยำมะม่วงกุ้งดอง
Cooking By PN @cook_5693395
วิธีทำ
- 1
ปลอกกุ้ง เอาส่วนหัวออก ล้างให้สะอาด พักใส่ชาม
- 2
ใส่น้ำปลา น้ำตาล พอประมาณลงในชามกุ้ง หาฝามาปิดจาน นำใส่ตู้เย็นดองทิ้งไว้ 2 ชม.
- 3
ปลอกมะม่วง สับให้เป็นเส้น ใส่ตู้เย็นทิ้งไว้ (ตอนยำค่อยเอาออกมา มะม่วงจะกรอบและเย็น)
- 4
ขั้นตอนทำน้ำยำ นำพริก น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปราร้า ผงปรุงรส คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- 5
นำกุ้ง ออกจากตู้เย็น (เทน้ำที่ดองทิ้ง ไม่ควรนำมาใช้)
- 6
ใส่กุ้ง และ มะม่วง ลงในน้ำยำ คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ตำข้าวโพดกุ้งดองน้ำปลาดึ๋งๆ (Corns and fresh shrimps spicy salad) ตำข้าวโพดกุ้งดองน้ำปลาดึ๋งๆ (Corns and fresh shrimps spicy salad)
กุ้งดองน้ำปลากวนใสๆ เด้งดึ๋งๆ สู้ลิ้น เข้ากันได้ดีกับตำข้าวโพดน้ำปลาร้านัวๆ
-
ยำสตรอว์เบอร์รี แซลมอน และกุ้งดอง ยำสตรอว์เบอร์รี แซลมอน และกุ้งดอง
เมื่อวานแคลร์ไปซื้อแซลมอนดองกับกุ้งดองที่ห้าง กล่องละ 100 บาทมา มีแซลมอนและกุ้งดองอย่างละครึ่งกล่อง วันนี้แฟนก็ยังไม่กิน แคลร์เลยเอามายำกับสตรอว์เบอร์รี ใส่น้ำปลาร้า บีบมะนาวหนึ่งลูกเพราะสตรอว์เบอร์รีค่อนข้างหวานค่ะ
-
ยำมะม่วงกุ้งสด ยำมะม่วงกุ้งสด
เมนูนี้ต้องใช้มะม่วงดิบถึงจะแซบทรวงนะคะ แต่คราวนี้มาอยากกินตอนไม่มี เลยได้สีเหลืองๆ มาแทน แต่ก็เปรี้ยวใช้ได้ค่ะ
-
🌶ยำมะม่วงกุ้งสด🌶ฉบับเด็กหอ 🌶ยำมะม่วงกุ้งสด🌶ฉบับเด็กหอ
เมนูแซ่บๆทำง่ายๆฉบับเด็กหอค่ะ ทานแล้วหายง่วงแน่นอนค่ะ^^
-
-
-
ยำมะม่วงทะเลสด ยำมะม่วงทะเลสด
เคยเห็นที่เค้ายำๆกันเลยอยากมากครับ ไปซื้อก็แพงน้อยด้วย(ไม่พอทาน555) รสชาติก็ไม่รู้ถูกใจไหม เลยจัดเองเลยครับ จานนี้ทานได้หลายคนครับ เน้นกับแกล้ม นานทำทานทีนะครับ เพราะบ่อยๆระวังเรื่องท้องเสียกันครับ
-
2019 31.ยำมะม่วงกุ้งสดไข่แดงเค็ม 2019 31.ยำมะม่วงกุ้งสดไข่แดงเค็ม
มันมาจากความฝันว่ากินยำมะม่วงกุ้งสด ทำความฝันให้เป็นจริง 555
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/973714
ความคิดเห็น