เค้กบราวนี่
เค้กช็อคโกแลต เมนูโปรดในวัยเด็ก เมื่อโตขึ้นมา ความชอบก็ยังไม่เคยจางหาย แต่ร้านเค้กเจ้าประจำ จากเคยอร่อยก็เปลี่ยนไป สุดท้ายเลยต้องหัดทำเองค่ะ
เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มช็อคโกแลตเย็นแบบเข้มข้นสักแก้ว รับรองความอร่อยเลยค่ะ
เค้กบราวนี่
เค้กช็อคโกแลต เมนูโปรดในวัยเด็ก เมื่อโตขึ้นมา ความชอบก็ยังไม่เคยจางหาย แต่ร้านเค้กเจ้าประจำ จากเคยอร่อยก็เปลี่ยนไป สุดท้ายเลยต้องหัดทำเองค่ะ
เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มช็อคโกแลตเย็นแบบเข้มข้นสักแก้ว รับรองความอร่อยเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วอร์มเตาที่ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง ตีเนยให้ขึ้นฟู และใส่น้ำตาลทรายตีต่อไป ใช้พายปาดช่วย สังเกตว่าเนยฟูจนเป็นสีขาว
- 2
ใส่น้ำเชื่อมลงไป ค่อยๆตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟอง เติมแป้งเค้ก ผงโกโก้ และเบกกิ้งโซดาที่ร่อนแล้วลงไป
- 3
ตีจนส่วนผสมเข้ากัน กรุพิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมลงไป
- 4
ใช้ไม้แหลมลากไล่อากาศในถาด เคาะถาดเบาๆ3ที แล้วนำเข้าอบ วางถาดชั้นกลาง
- 5
ช็อคโกแลตราดหน้า นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในชาม เข้าไมโครเวฟ ครั้งละ45วินาที นำออกมาคน แล้วเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ทำแบบนี้จนกว่าส่วนผสมจะละลายเข้ากันดี เมื่อเค้กออกมาจากเตาอบแล้ว ให้นำช็อคโกแลตราดหน้าได้ทันทีค่ะ
- 6
สามารถใช้ส้อมลากบริเวณผิวหน้าช็อคโกแลต เพื่อตกแต่งลวดลายได้ค่ะ ชอบถั่วก็โรยได้เลย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น