ตำไหลบัวไข่แดงเค็ม
ได้ไหลบัวสดๆมาก็ต้องจัดเลยเมนูนี้ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นไหลบัวแช่น้ำผสมเกลือนิดหน่อยใช้ตะเกียบไม้คนๆเป็นวงเพื่อเอาใยบัวออกทำจนกว่าจะหมดใยแล้วล้างเทน้ำออกน็อคน้ำแข็งแช่ไว้เพื่อให้กรอบ
- 2
ตำกระเทียมกับพริกให้แหลกแล้วใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งปรุงรสชิมให้ได้เปรี้ยวนำแล้วใส่แครอทขูดกับไข่แดงลงคลุก
- 3
ใส่ไหลบัวลงใช้ช้อนรึทัพพีคลุกๆให้เข้าน้ำแล้วตักใส่จานโรยด้วยถั่วลิสงตามชอบ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9784384
ความคิดเห็น