Kerang saus Pedas Manis

Name: Kerang saus Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang ijo kupas,cuci bersih; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 2 cm lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos sambal; 2 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula putih; Secukupnya air; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah

Wie Haryadie @Wie_Haryadie

Tangerang Banten

Request paps pengen di masakin kerang....siap laksanakan dahhhh😄

Lebih banyak

Kerang saus Pedas Manis

Wie Haryadie @Wie_Haryadie

Tangerang Banten

Request paps pengen di masakin kerang....siap laksanakan dahhhh😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkerang ijo kupas,cuci bersih
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
2 cmlengkuas geprek
2 cmjahe geprek
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos sambal
2 sdmtepung maizena larutkan dengan 3 sdm air
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula putih
Secukupnyaair
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang beri daun salam tunggu hingga mendidih kurang lebih 10 menit...sisihkan
2

Ulek bumbu hingga halus kemudian tumis bumbu halus masukan serai lengkuas jahe daun jeruk aduk2 hingga harum
3

Kemudian tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih lalu masukan kerang nya
4

Masukan saos tiram saos sambal gula dan penyedap rasa aduk2 hingga merata tes rasa....kemudian tambahkan larutan maizena masak hingga kuah mengental
5

Taraaaa...kerang saus pedas manis siap di hidangkan