Kerapu Asam Manis

Name: Kerapu Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kerapu; 1 bawang bombai uk besar; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 cabe merah; 2 cabe hijau; 2 cabe rawit; 2 daun bawang; 1 sdt saos tiram; 1 sdt saos raja rasa; 4 sdm saos tomat; secukupnya garam; secukupnya penyedap jamur; secukupnya gula pasir; secukupnya lada; secukupnya air

Anny Hamdani @cook_13984715

Samarinda

Hasil pancing papah... Ikannya segarrr...

Lebih banyak

Kerapu Asam Manis

Anny Hamdani @cook_13984715

Samarinda

Hasil pancing papah... Ikannya segarrr...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kerapu
1bawang bombai uk besar
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
2cabe merah
2cabe hijau
2cabe rawit
2daun bawang
1 sdtsaos tiram
1 sdtsaos raja rasa
4 sdmsaos tomat
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap jamur
secukupnyagula pasir
secukupnyalada
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, bilas lagi dan beri garam. Kemudian goreng.
2

Iris bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, cabe keriting, cabe hijau.
3

Bawang bombai, dan daun bawang iris
4

Tumis jahe, bawang merah dan putih hingga layu dan wangi. Kemudian masukkan bawang bombai, tumis sebentar dan masukkan cabe2an dan daun bawang. Tumis.
5

Tambahkan saus tomat, saos raja rasa, saos tiram. Beri air sedikit dan lada. Koreksi rasa.