Ayam Serundeng atau ayam lengkuas
Gurih, tahan lama dan enak dijadikan lauk makan meski tanpa ikan
Ayam Serundeng atau ayam lengkuas
Gurih, tahan lama dan enak dijadikan lauk makan meski tanpa ikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus, campur semua bahan dan blender dengan menggunakan minyak goreng 4 sendok makan sampai halus (lupa foto bumbu halus kburu masuk wajan) 😅
- 2
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukan serai yg telah di memarkan bersama daun salam dan daun jeruk aduk2 sebentar kemudian masukan bumbu halus setelah sedikit berubah warna masukan ayam selama kurang lebih 10 menit
- 3
Kemudian masukan kelapa parut, aduk2 dan masukan santan aduk sambil masukan gula, garam dan royco secukupnya sambil diaduk dan biarkan sampai hampir habis air nya mengering kemudian matikan api
- 4
Ambil ayam dan goreng tanpa kelapa/ serundeng kelapanya karena menggoreng kelapanya memakan waktu yang cukup lama dan mudah hangus jdi menggoreng ayamnya jangan dibarengi dengan menggoreng kelapanya.
- 5
Goreng kelapa sampai berubah warna kemudian tiriskan dab taroh diatas tisue agar minyakx berkurang, taruh di wadah dan simpan dlam kulkas bsa bertahan 1 - 2 minggu dan enak untuk lauk makan meski hanya dengan serundeng. Selamat mencoba 😘😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar