แกงกะทิสายบัวปลาทู
ใช้แต่หัวกะทิ
วิธีทำ
- 1
ตำพริกไทยเม็ด หอมแดง กะปิ จนละเอียด ตั้งไฟ กะทิใส่หม้อ พอเดือด ใส่เครื่องที่ตำ..ปรุงด้วยน้ำตาล มะขาม น้ำปลา ค่อยเติม และชิมรส จนชอบ ใส่สายบัว..ปลาทู..ไฟอย่าแรง..(ถ้ารู้สึกน้ำกะทิน้อยเติมน้ำเพิ่มได้คะ)
ชอบทำอาหาร..เพราะ..เราสามารถเลือกรสชาติที่ถูกปากเราได้..เราเลือกของที่เราชอบกินไม่ชอบกินได้..สะอาด..และเราสามารถดัดแปลง.เมนู..นั่นๆที่เราทำได้..ทุกเมนู..อาหารไม่มีที่สิ้นสุด..ถ้าเราไม่หยุดกิน..😊😊
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
แกงสายบัวใส่กะทิปลาทู แกงสายบัวใส่กะทิปลาทู
เป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ได้ทานทีไร นึกถึงสมัยเด็กทุกทีค่ะ #กับข้าว
-
แกงสายบัวกะทิปลาทู แกงสายบัวกะทิปลาทู
เป็นเมนูที่ทำง่ายนะคะ มือใหม่ก็ทำได้ค่ะ เครื่องปรุง ปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบนะคะ อาหารก็เหมือนศิลปะค่ะ ไม่มีผิดถูกค่ะ ชอบแบบไหนก็ปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับที่เราชอบค่ะ
-
แกงกะทิต้มปลาทูใบเหลียง แกงกะทิต้มปลาทูใบเหลียง
ดัดแปลงจากต้มกะทิสายบัวโดยใช้ใบเหลียงแทนค่ะ
-
-
แกงขี้ปลาใส่กะทิ (แกงไตปลา) แกงขี้ปลาใส่กะทิ (แกงไตปลา)
ไตปลาภาษาบ้านเราเรียกขี้ปลา อันที่จริงไม่ได้ชอบกลิ่นเลย แต่มีเม็ดขนุนเลยแกงให้คนอื่นกิน คนกรุงเทพอาจจะค้นเคยแบบแกงไม่ใส่กะทิ แต่ภาคใต้ เราทำแบบใส่กะทิด้วยก็ได้ กินกับขนมจีนก็อร่อยดีครับ #1สูตร1ต้น
-
แกงกะทิปลาทูใบชะพลู แกงกะทิปลาทูใบชะพลู
แกงกะทิปลาทูใบชะพลู ปลาสดๆ แกงใส่ใบชาพลูหอม น้ำแกงเข้มข้น กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
แกงกะทิปลาใส่ชะพลู แกงกะทิปลาใส่ชะพลู
แกงกะทิปลาใส่ชะพลู แกงกะทิรสเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงเข้มข้นและใบชะพลู ช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้เป็นอย่างดี -
แกงกะทิปลาดุกใบชาพลู แกงกะทิปลาดุกใบชาพลู
แกงกะทิปลาดุกใบชาพลู ปลาดุกสดๆหั่นชิ้นโตๆ ขยำด้วยเกลือไม่ให้มีกลิ่นคาว ใส่เครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น ใส่ใบชาพลู กลิ่นหอม ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
แกงกะทิปลาใส่หยวกกล้วย แกงกะทิปลาใส่หยวกกล้วย
หยวกกล้วยเถื่อนหรือกล้วยป่า หาได้ง่ายโดยเฉพาะทางใต้เกิดขึ้นทุกฤดูกาล.ใช้แกงส้ม แกงกะทิ หรือผัด หรือ ลวกกะทิกินกับน้ำพริก -
แกงกะทิหน่อไม้ปลาดุกกก🤙🏼🤙🏼 แกงกะทิหน่อไม้ปลาดุกกก🤙🏼🤙🏼
อยากกินมากกกกกกก อร่อยมากกกกกและชอบมากกกกกกก #ครัวผจญภัย
-
แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู
แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู แกงกะทิรสเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงเข้มข้นและใบชะพลู ช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้เป็นอย่างดี
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9858081
ความคิดเห็น