ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดกับน้ำ

ใส่ฟักทองลงไป ผัดให้สุกตามชอบ ค่อยๆเติมน้ำระวังไม่ให้ไหม้

พอฟักทองสุกนิ่ม ใส่ไข่ลงไปผัด

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ และอิริทริรอล จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ