Sayur kluwih

Name: Sayur kluwih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kluwih; 1/2 butir kelapa tua(jadikan santan); 4 lonjor kacang panjang; 10 buah cabai hijau besar(iris serong); bumbu halus; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 10 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah keriting; 1 ruas kencur; 1 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; Garam,penyedap rasa,gula merah; 1

Arni Tyas @cook_17629334

Sragen

Pagi ini masak sayur kluwih...rasanya segerrrrr pedas2 bersantan gitu..di tambah ikan asin..hmmmm bikin makanya jadi berselera

Lebih banyak

Sayur kluwih

Arni Tyas @cook_17629334

Sragen

Pagi ini masak sayur kluwih...rasanya segerrrrr pedas2 bersantan gitu..di tambah ikan asin..hmmmm bikin makanya jadi berselera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkluwih
1/2 butirkelapa tua(jadikan santan)
4 lonjorkacang panjang
10 buahcabai hijau besar(iris serong)
bumbu halus
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
10 buahcabai rawit
2 buahcabai merah keriting
1 ruaskencur
1 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
Garam,penyedap rasa,gula merah
1

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kluwih,iris tipis2 lalu masak sebentar dgn air smpai mendidih.angkat cuci dan tiriskan
2

Didihkan santan lalu masukan kluwih, kacang panjang, bumbu halus,daun salam,dan lengkuas
3

Selanjutnya masukan cabai hijau yg sudah di iris,garam,penyedap rasa dan gula.
4

Aduk2 sambil menunggu bumbu meresap, tes rasa.biarkan santan agak menyusut.
5

Kluwih pedas bersantan siap di nikmati bisa di sajikan bersama ikan asin