ล้างหั่นผักเตรียมไว้ ตั้งกะทะใส่น้ำมันนำเต้าหู้ลงทอดก่อนให้พอเหลือง

จากนั้นใส่พริกกับกระเทียมลงผัดตามด้วยบล็อกโคลี่กับเซอราลี่ลงผัดก่อนให้พอสุก

ใส่ถั่วงอกกับใบคึ่นช่ายลงพร้อมปรุงรสแล้วผัดให้เข้ากันไม่ต้องผัดนานถั่วงอกจะได้มีความกรอบ ตักใส่จานโรยพริกไทยกระเทียมเจียวอร่อยได้เลย