Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 2 buah tahu kotak; 3-5 sdm Kecap; Royko; 500 ml air; Bahan yang dihaluskan; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 5 cm jahe; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica bubuk; Bahan pelengkap; 5 cm lengkuas digeprek; 3 buah daun salam; 3 buah daun kunyit; 1 butir bunga lawang; 2 butir pelaga

Bunda Abilexa @cook_16573132

Kerinci Jambi

Ayam kecap pesanan anak anak udah siap. Buatnya jg cepet aja. Anak2 juga semangat makannya

Lebih banyak

Ayam kecap

Bunda Abilexa @cook_16573132

Kerinci Jambi

Ayam kecap pesanan anak anak udah siap. Buatnya jg cepet aja. Anak2 juga semangat makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam
2 buahtahu kotak
3-5 sdmKecap
Royko
500 mlair
Bahan yang dihaluskan
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahkemiri
5 cmjahe
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan pelengkap
5 cmlengkuas digeprek
3 buahdaun salam
3 buahdaun kunyit
1 butirbunga lawang
2 butirpelaga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih. Rebus sebentar (kira2 5menit)angkat dan bilas dengan air bersih tiriskan.
2

Potong2 tahu menjadi 4bagian. Kasih sedikit royko kemudian goreng sebentar. Gak perlu terlalu lama. sedikit kecoklatan angkat.
3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Lalu masukkan bumbu pelengkap. Aduk2 sampai matang kemudian masukkan ayam dan air. Maaak terus sampai ayam lembut dan masukkan tahu.
4

Setelah itu tuang kecap aduk rata. Tambahkan sedikit royko. Koreksi rasa.. aduk2 terus sampai kecap meresap. Matikan kompor.
5

Ayam kecap siap dihidangkan