ซุปไข่นุ่มเต้าหู้ปลา รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น 🇯🇵 ทำได้ทุกวัน

#ครัวผจญภัย มือใหม่ก็ทำได้ ง่ายมากๆ
เครื่องจะใส่อะไรก็ได้ ตามชอบ แต่เครื่องปรุงที่ทำให้รสออกญี่ปุ่นแบบง่ายที่สุดและขาดไม่ได้คือ โชยุ กับ ผงดาชิ ถ้าไม่เค็มเติมเกลือเอา ห้ามใช้ซีอิ๊วจีนหรือน้ำปลาเด็ดขาด 😁
ซุปไข่นุ่มเต้าหู้ปลา รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น 🇯🇵 ทำได้ทุกวัน
#ครัวผจญภัย มือใหม่ก็ทำได้ ง่ายมากๆ
เครื่องจะใส่อะไรก็ได้ ตามชอบ แต่เครื่องปรุงที่ทำให้รสออกญี่ปุ่นแบบง่ายที่สุดและขาดไม่ได้คือ โชยุ กับ ผงดาชิ ถ้าไม่เค็มเติมเกลือเอา ห้ามใช้ซีอิ๊วจีนหรือน้ำปลาเด็ดขาด 😁
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำ ใส่เครื่องปรุง ซึ่งส่วนผสมที่ทำให้รสชาติเป็นญี่ปุ่น ก็ง่ายๆ ตามใจเราชอบ ได้แก่ โชยุเพื่อความหอมกลมกล่อม ผงดาชิเพื่อรสปลาแบบญี่ปุ่น เกลือเพื่อความเค็ม (ถ้าโชยุเค็มพอแล้วไม่ต้องใส่เกลือก็ได้
- 2
น้ำเดือดไม่ต้องมาก เทไข่ผ่านกระชอนรูกว้าง เทเบาๆ ใช้ทัพพีรอง ใส่เต้าหู้ปลาลงแล้วปิดไฟเลย (เคยเทแรงไปลงก้นหม้อ ไหม้เลย มือใหม่จริงๆ 5555)
- 3
เสร็จแล้ว โรยต้นหอมเล็กน้อย เปลี่ยนเครื่องได้ตามใจชอบค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม







ความคิดเห็น