ซุปไข่นุ่มเต้าหู้ปลา รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น 🇯🇵 ทำได้ทุกวัน

ครัวนุ้งแคท
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

#ครัวผจญภัย มือใหม่ก็ทำได้ ง่ายมากๆ

เครื่องจะใส่อะไรก็ได้ ตามชอบ แต่เครื่องปรุงที่ทำให้รสออกญี่ปุ่นแบบง่ายที่สุดและขาดไม่ได้คือ โชยุ กับ ผงดาชิ ถ้าไม่เค็มเติมเกลือเอา ห้ามใช้ซีอิ๊วจีนหรือน้ำปลาเด็ดขาด 😁

ซุปไข่นุ่มเต้าหู้ปลา รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น 🇯🇵 ทำได้ทุกวัน

#ครัวผจญภัย มือใหม่ก็ทำได้ ง่ายมากๆ

เครื่องจะใส่อะไรก็ได้ ตามชอบ แต่เครื่องปรุงที่ทำให้รสออกญี่ปุ่นแบบง่ายที่สุดและขาดไม่ได้คือ โชยุ กับ ผงดาชิ ถ้าไม่เค็มเติมเกลือเอา ห้ามใช้ซีอิ๊วจีนหรือน้ำปลาเด็ดขาด 😁

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไข่ 2 ฟอง
  2. น้ำ 400 ml
  3. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. คาสึโอดาชิ หรือ ฮงดาชิ 6 กรัม
  5. เกลือ 2-3 ช้อนชา
  6. เต้าหู้ปลา ตามชอบ
  7. ต้นหอม เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. 1

    ต้มน้ำ ใส่เครื่องปรุง ซึ่งส่วนผสมที่ทำให้รสชาติเป็นญี่ปุ่น ก็ง่ายๆ ตามใจเราชอบ ได้แก่ โชยุเพื่อความหอมกลมกล่อม ผงดาชิเพื่อรสปลาแบบญี่ปุ่น เกลือเพื่อความเค็ม (ถ้าโชยุเค็มพอแล้วไม่ต้องใส่เกลือก็ได้

  2. 2

    น้ำเดือดไม่ต้องมาก เทไข่ผ่านกระชอนรูกว้าง เทเบาๆ ใช้ทัพพีรอง ใส่เต้าหู้ปลาลงแล้วปิดไฟเลย (เคยเทแรงไปลงก้นหม้อ ไหม้เลย มือใหม่จริงๆ 5555)

  3. 3

    เสร็จแล้ว โรยต้นหอมเล็กน้อย เปลี่ยนเครื่องได้ตามใจชอบค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ครัวนุ้งแคท
เมื่อ
ชอบทำอาหารและขนมง่ายๆ กับคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ บางเมนูก็คลีนหน่อยเพราะทาน Low Carb ด้วย มีความสุขที่ได้ทำอาหารเอง ได้ทานสิ่งที่เราเลือกในแบบที่เราชอบ ได้ดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่เรารัก ตั้งแต่ใช้ Cookpad ก็ได้ลองทำเมนูใหม่ๆ ที่เราไม่เคยทำ ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ขนาดนี้ หลายเมนูไม่ยากและกลายเป็นเมนูโปรดที่บ้านแบบไม่ต้องซื้อทานอีกเลยได้อะไรดีๆ เยอะมาก เลยตั้งใจจะแบ่งปันสูตรอาหารและส่งรูป cooksnap ขอบคุณเจ้าของโพสต์ทุกคนต่อไป ขอบคุณทุกคนจริงๆ ค่ะ 🧡 #ตั้งเป้าเราทำได้FB Page/เพจ: น้องแคทมีอะไรใหม่IG: nongcatwhatsnew
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

ครัวนุ้งแคท
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew
รอบหน้าจะลองใช้ คามาโบโกะ (ลูกชิ้นญี่ปุ่น) กับชามซุปมิโสะ หน้าตาจะยิ่งญี่ปุ่นกว่านี้ค่าา 😂

สูตรอาหารที่คล้ายกัน