Sayur Asem Sunda

Name: Sayur Asem Sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Labu Siam; Daun Melinjo; Melinjo (saya skip); Jagung Manis; Kacang Panjang; Kacang Tanah; 7 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Butir Kemiri (Sangrai); 5 Buah Cabe Merah Keriting; 1/2 Bungkus Terasi ABC; 1 sdm Ebi; 1 Lembar Daun Salam; Sejempol Asem Jawa; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Kaldu Jamur; Lengkuas; Air Mineral

nisa aprillia @mamacooking25

Denpasar Barat, Bali

Favourite semua anggota keluarga 😍😘

Lebih banyak

Sayur Asem Sunda

nisa aprillia @mamacooking25

Denpasar Barat, Bali

Favourite semua anggota keluarga 😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Labu Siam
Daun Melinjo
Melinjo (saya skip)
Jagung Manis
Kacang Panjang
Kacang Tanah
Bumbu Halus:
7 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
2 ButirKemiri (Sangrai)
5 BuahCabe Merah Keriting
1/2 BungkusTerasi ABC
1 sdmEbi
Bumbu Pelengkap:
1 LembarDaun Salam
SejempolAsem Jawa
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
Kaldu Jamur
Lengkuas
Air Mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan, potong2 sesuai selera.
2

Panaskan air sampai mendidih. Haluskan bumbu2, setelah air mendidih masukkan bumbu halus. Setelah harum masukkan lengkuas, daun salam dan asem jawa.
3

Masukkan labu siam dan kacang tanah, tunggu lima menit masukkan kacang panjang, jagung dan daun melinjo.
4

Beri bumbu; gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu sampai semua matang lalu sajikan..