เราเคยลงสูตรไว้ก่อนหน้านี้แล้วแต่อันนี้เราจะมาทดลองกระบวนการอบแบบไม่ต้องใช้เตาอบ แต่เป็นการอบที่มาลังถึง

ตีเนยให้ฟูตามด้วยน้ำตาลป่นตีจนเนียน เติมวนิลาสีผสมอาหารเราใช้สีชมพู ตีให้เข้ากันตามด้วยร่อนแป้งใส่ตีให้เข้ากันเทลงแผ่นซิลิโคนนวดให้เป็นก้วยเดียวคลึงให้เท่ากันใช้พิมพ์กด จะโรยน้ำตาลหรือไม่แล้วแต่เราเอาน้ำตาลทรายหยดสีผสมอาหารบี้ให้เข้ากัน โรยบนคุ๊กกี้กดๆหน่อย

ระหว่างที่เรานวดกดคุ๊กกี้ เราตั้งหม้อเราใช้หม้อสุกี้เพราะหม้อเนื้อหน้าตั้งเตาปิดฝาเราใช้ไฟกลางไม่แรง ไม่อ่อนถ้ามีตัวตั้งอุณภูมิใส่ลงไปด้วยก็ได้ ด้วนบนเราใช้ลังถึงรองด้วยฟอยล์ทาเนยเล็กน้อย ไม่มีกระดาษไขเลยใช้ฟอยล์แทน พอเรากดคุ๊กกี้ก็วางลงห่างเล็กน้อย ขนมจะไม่ฟูมากมายขนาดจะขึ้นมาเล็กน้อย พอเต็มเรานำไปอบ 10-12นาที ตอนนำอบเราลดไฟลงมานิดนึงตอนอบไม่เปิดฝาเพราะอุณภูมิจะลดเล็กมันไม่เหมือนเตาอบ พอ10นาทีผ่านำปเปิดฝาดูฐานขนมเหลืิองสุกยกออกเลย นำขนมออกจากฟอยล์วางบนกระดาษซับน้ำมันส่วนเกิน

ที่ให้รีบเอาออกเพราะขนมจะติดฟอยล์ตอนเย็นตัว ค่อยๆใช้ที่แซะคุ๊กกี้ออกง่ายเพราะเราทาเนยไว้พักให้้เย็นพร้อมเสริฟ