หมักทุกอย่างเข้าด้วยกัน ยกเว้นแป้งข้าวโพด

ตั้งกระทะเตรียมทอด

ใส่แป้งข้าวโพด ผสมกับเนื้อปลาที่หมักไว้ ทอดไฟกลาง เสร็จพร้อมเสริฟ