โกโก้บาแก็ต

Bakery by chef Pray @cook_17423763
ขนมปังบาแก็ตขั้นตอนง่ายๆใครก็ทำได้
#Homemade Bakery 🍞by chef pray
วิธีทำ
- 1
นำทุกอย่างลงเครื่องตี ยกเว้นน้ำ หรือจะนวดมือก็ได้นะค่ะถ้าไหว เปิดเครื่องที่เบอร์1 ทยอยใส่น้ำลงไปตีจนเนื้อเนียนเข้ากัน ตัดแป้งคลึ่งเป็นกลมๆพักไว้15นทที
- 2
หลังจากพักแป้งเสร็จก็มาขึ้นรูปกันเลยค่ะจะขึ้นรูปทรงไหนก็ได้นะจ๊ะแล้วแต่เลย กดแป้งไล่ลมขึ้นเป้นวงรี พักแป้งอีกที40-45นาทีแล้วแต่อุณหภูมิห้องให้แป้งขึ้นเท่าตัว
- 3
โร่ยแป้งอีกที แล้วใช้คัตเตอร์กรีดให้เป็นรวดลายก่อนเข้าอบด้วยไฟ200องศา นาน45นาที จับเวลาด้วยนะค่ะเดียวจะดูไม่ออกว่าสุกหรือไม่สุกเป็นอันเสร็จนะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9943301









ความคิดเห็น