Sate ayam bumbu kacang mede
Sate ayam ini saya panggang pakai teflon, karena takut gg matang sempurna jadi ayamnya kurebus dulu sebentar
Selamat mencoba
#BerburuCelemekEmas
#PekanInspirasi
Sate ayam bumbu kacang mede
Sate ayam ini saya panggang pakai teflon, karena takut gg matang sempurna jadi ayamnya kurebus dulu sebentar
Selamat mencoba
#BerburuCelemekEmas
#PekanInspirasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat bumbu kacang, haluskan bawang putih, dan cabe
- 2
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum kemudian tambahkan kurang lebih 500 ml air.
- 3
Masukkan kacang mede yang sudah dihaluskan (boleh ganti pake kacang tanah)
- 4
Aduk hingga rata, tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan penyedap sesuai selera. Masak sampai bumbu mengental dan mengeluarkan minyak.
- 5
Untuk ayamnya, didihkan air kemudian masukkan ayam yg sudah dipotong, tambahkan kecap manis, garam dan merica. Masak sampai ayam matang (catatan: langkah ini boleh di skip ya, jadi ayam langsung ditusuk dan dibakar)
- 6
Tusuk ayam yg sudah direbus tadi dengan tusukan sate
- 7
Panggang ayam (saya pake teflon, lebih baik klo dibakar di atas arang ya)
- 8
Masukkan ayam yg sudah dipanggang ke dalam bumbu olesan
- 9
Kemudian panggang lagi sebentar
- 10
Sajikan dengan sambal kacang, irisan bawang merah dan cabai rawit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar